香り高い“新そば”の季節が到来！
2025年10月16日
みなさんこんにちは
シイネ企画の椎根（しいね）です
秋になると、いよいよ新そばの季節がやってきます。
この時期にしか食べられない“香り高いそば”は、そば好きにはたまらない味。
福島や郡山でも、各地で「そばまつり」や「新そばフェア」が開催され、にぎわう季節です。
🌾なぜ秋はそばの季節？
そばは夏に種をまき、秋に収穫されます。
だから、秋は「採れたてのそば粉」で作る“新そば”が楽しめるんです。
打ちたての新そばは香りが強く、口に入れた瞬間ふわっと広がる風味が格別。
まさに秋の味覚の王様といえます。
🍜福島・郡山で味わう新そば
福島県は水がきれいで、そば栽培にぴったりの地域。
郡山市内にも、地元のそば粉を使った手打ちそば店がたくさんあります。
会津や二本松方面へ足を伸ばすと、山の水で打ったコシの強いそばも人気です。
🥢おすすめの楽しみ方
せっかくの新そばは、まず“そのまま”味わうのがおすすめ。
つゆをつけすぎず、そばの香りを楽しみましょう。
最後はそば湯で締めると、体の中までぽかぽか温まります。
🍁秋のドライブにぴったり！
紅葉シーズンの福島・郡山は景色も最高。
ドライブしながら“新そばめぐり”をするのも楽しいですよ。
美しい景色と香り高いそばで、心もお腹も満たされる秋の一日を過ごしてみてください。
シイネ企画ではみなさんの住まい探しに精一杯がんばります。
住まい探しはシイネ企画まで
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