こおりやま発酵まつり2025
2025年09月20日
みなさんこんにちは
シイネ企画の椎根（しいね）です。
郡山市の秋を彩る一大イベント 「こおりやま発酵まつり2025」 が開催されます！
味噌やパン、日本酒、紅茶、スイーツなど、郡山と周辺地域に根付いた“発酵文化”を一堂に楽しめる祭典。健康や食の魅力を学びながら、子どもから大人まで笑顔になれる内容が盛りだくさんです
◆ 開催概要
開催日：2025年10月11日（土）・12日（日）
会場：ビッグパレットふくしま
◆ 見どころ1｜発酵食品の展示即売会
会場には、郡山や広域圏の事業者が集結。
香ばしい地元のパン
旨味たっぷりの味噌
郡山の酒蔵が誇る日本酒
世界の紅茶やスイーツ
普段なかなか出会えない“発酵の逸品”に出会えるチャンスです。お気に入りの一品を探してみましょう
◆ 見どころ2｜味噌づくりワークショップ
郡山の老舗「宝来屋本店」による 味噌づくり体験 が大人気！
1組につき約1.4kgのお味噌を仕込める本格派ながら、初心者や子ども連れでも安心して参加できます。
「世界でひとつ、自分だけのお味噌」を作る楽しさは、きっと忘れられない思い出に
◆ 見どころ3｜世界の発酵セミナー
郡山市内在住の外国人講師が自国の発酵料理を紹介する国際色豊かな企画。
2025年は、メキシコ・ボスニアヘルツェゴビナ・香港・ネパール・フランス・インドネシアなど、多彩な国の料理が登場します。
“発酵”をキーワードに、食文化の奥深さを体験できる絶好の機会です
◆ まとめ
「こおりやま発酵まつり2025」は、“発酵が紡ぐ、郡山のうまい” をテーマに、食の魅力と健康効果を楽しく体感できるイベント。
地元の味を楽しむもよし、家族で体験を共有するもよし、世界の料理に舌鼓を打つもよし。
この秋、ぜひ郡山で“発酵づくし”の2日間を満喫してみませんか？
シイネ企画ではみなさんの住まい探しに精一杯がんばります。
住まい探しはシイネ企画まで
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